ワンポットパスタ〜ブロッコリー ＆ グリーンピース〜
材料(2人分)
水 500ml
塩 3g
パスタ 150g
ブロッコリー(小房に分ける) 150g
グリーンピース(冷凍) 50g
パセリ(みじん切り) 20枚
作り方
１．鍋に水と塩を入れて強火にかけ沸騰させる。
２．沸騰したらパスタ、ブロッコリー、グリーンピースを入れて再沸騰させる。
３．沸騰したら中火にし、途中混ぜながら使用するパスタの表示時間通り火にかける。
４．火を止めて蓋をし、3〜4分置きパセリを加える。必要であれば塩を加える。
TIPS
グルテンフリーのパスタを使う場合はデンプンが溶けだして水分が濃厚になるので水を追加する必要がある場合があります
水をベジブロスや紅茶に変えるとより深い味わいになります
(紅茶!?って思うかもしれないけど意外と美味しいらしいです◎)
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