ワンポットパスタ 〜クリーミーパンプキン〜
材料(1〜2人分)
パスタ 150g
水 600ml
塩 3g
玉ねぎ(みじん切り) 70g
かぼちゃ(薄切り) 300g
ローズマリー(みじん切り) 2g
作り方
１．鍋に水と塩を入れて強火にかけ沸騰させる。
２．沸騰したらパスタ、かぼちゃ、玉ねぎ、ローズマリーを入れて時々混ぜながら再沸騰させる。
３．沸騰したら中火にし、使用するパスタの表示の時間通り火にかける。
４．火を止めて蓋をし、3〜4分置き必要に応じて塩を加える。
TIPS
- 動画ではバターナッツスカッシュを使用しましたが好みのかぼちゃを使用してください
- 品種によって水分量の調整が必要な場合もあります
- グルテンフリーのパスタを使う場合はデンプンが溶けだして水分が濃厚になるので水を追加する必要がある場合があります
- 水の半量をオーツミルクにするとよりクリーミーに、ベジブロスにするとより深い味わいになります
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