グルテンフリー パンケーキ
材料(2人分、5〜6枚)
米粉 35g
片栗粉 60g
砂糖 30g
ベーキングパウダー 3g
サイリウムハスクパウダー 2.5g
豆乳 120ml
バニラエキストラクト 適量
作り方
１．全ての材料をボウルに入れてよく混ぜて5分寝かせる。
２．フライパンを熱する。必要であれば油を敷いて好みの量の１を流し入れる。気泡ができて潰れてきたら(約1分)ひっくり返して約30秒焼く。液がなくなるまで繰り返す。
TIPS
米粉は他のグルテンフリーの粉で代用可能です
サイリウムハスクパウダーはチアシード小さじ2で代用出来ます
オススメレシピ：キャラメルソース
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