中華風 野菜炒め
材料(2人分)
ミックスベジタブル 600g
青唐辛子 少量
生姜 3スライス(25g)
水 300ml
しょう油 大さじ1
コーンスターチ 大さじ1 1/2
水(コーンスターチ用) 大さじ1
塩 適宜
作り方
１．野菜は全てざく切りにする。
２．鍋に水、しょう油、生姜、青唐辛子を入れて沸騰させる。野菜を入れて再沸騰したら蓋をして約10分煮る。
３．水で溶いたコーンスターチを入れてとろみを付け、生姜を取り出し必要であれば塩を加える。
TIPS
動画では以下の野菜を使用
玉ねぎ 100g
人参 100g
さやいんげん 40g
ベビーコーン 40g
マッシュルーム 40g
赤ピーマン 40g
たけのこ 30g
ブロッコリー 100g
カリフラワー 100g
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