【レシピ】5MIN Recipes - ５分でできるレシピ集

5MIN Recipes - ５分でできるレシピ集

クスクス ブリトー ボウル

材料(1人分)

クスクス   1/2カップ

熱湯   1/2カップ＋大さじ1

クミン   大さじ1

ガーリックパウダー   大さじ1

茹でた黒豆(市販品でも可)   1/2カップ

とうもろこし   1/2カップ

サルサソース   大さじ2〜3

(好みでアボカド 適量)

(レモン汁 1/4個分)

作り方

１．耐熱容器にクスクスと熱湯を入れて蓋をし、約3分間置く。蓋を開け、クミン、ガーリックパウダーを加えてよく混ぜる。

２．黒豆、とうもろこし、サルサソース、アボカドを乗せ、レモン汁をかける。

３．よく混ぜながら食べる。

電子レンジで作る野菜炒め

材料(1〜2人分)

冷凍野菜ミックス   1.5〜2カップ 

木綿豆腐(ひと口サイズに切る)   1/2丁

ガーリックパウダー   大さじ1

ジンジャーパウダー   大さじ1

醤油(たまり醤油)   大さじ1.5〜2

好みでごま油   小さじ1

作り方

１．耐熱容器に野菜を入れて蓋をし、レンジで約2分温める。

２．１に豆腐とその他の調味料を加えよく混ぜ、蓋はせずにレンジ約3分温める。

３．ご飯やクスクス、麺などと一緒に食べる。

ピーナッツバター バナナ ケサディーヤ

材料(1人分)

トルティーヤ   1枚

ピーナッツバター   適量

バナナ(薄くスライス)   1本

作り方

１．トルティーヤの半分にピーナッツバターを塗る。(好みで全体に塗っても可)

２．ピーナッツバターの上にスライスしたバナナを乗せ、半分に折りたたむ。

３．フライパンやグリル、パニーニプレスなどで両面を焼く。

４．3〜4等分に切って出来上がり。(焼く前に切っても◎)